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   为了进一步规范食堂各项操作流程，让每一位食堂员工都能正确树立起“安全为先”的意识，从而加强学院食品卫生安全，保障师生饮食安全，11月16日，后勤处特邀江苏高校伙专会副秘书长、南京理工大学饮食公司总经理汪惠毅为我院全体食堂员工做题为“食品安全重于泰山”的讲座。旨在培养所有员工安全责任意识，牢固树立“以师生为本”的服务理念，努力为广大师生提供安全、优质的饮食服务。我院7家餐饮单位负责人及员工近200人参加了讲座。

   会议结束后，后勤处要求各餐饮单位开展自查整改，检查经营中存在的食品安全隐患。认真落实食品安全管理规章制度，按照上级有关食品添加剂专项整治要求，对食品添加剂实行“五专”管理。后勤处也将加强对食堂食品安全工作的监督，完善管理制度和措施，形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理机制，消除食品安全隐患，确保师生就餐安全。